小编为大家分享下燕麦脆批发的一些小知识：
水果燕麦脆批发的热量确实会比纯燕麦脆批发高。但如果只考虑食物热量，不考虑味道是很难坚持下来的，所以郑重建议各位爱美的妹子，在选择减肥食品时，对自己的舌头好一点，美味也是我们的真追求！
中奇圣（山东）食品科技有限公司经营产品有五谷杂粮粥，七日粥，五谷豆浆饮品，五谷膳食粉，低温烘焙五谷原料，燕麦片等产品，感谢您的观看，欢迎大家来电咨询！
小编分享下燕麦脆批发是什么：燕麦脆批发是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是种被工业化生产的早餐谷物食品。燕麦脆批发的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成燕麦脆批发粥加以食用。 若以原料来分主要有以下四种：燕燕麦脆批发、荞燕麦脆批发、大燕麦脆批发和小燕麦脆批发。加工燕燕麦脆批发，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工燕麦脆批发以后者为佳。加工大燕麦脆批发多选用裸大麦(青稞)。
麦片的工艺流程：
碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。
清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。
切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。
灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。
以上信息由专业从事燕麦脆批发的中奇圣食品于2024/4/23 11:57:42发布
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