淀粉本身有很强吸附性,因此可以吸附难闻的气味。比如,天晚上撒一些在难闻的鞋子上面,第二天穿鞋前,抖出淀粉就可以了。用水和淀粉混合形成面糊状敷在晒伤的部位。当它逐渐干燥后,会缓解晒伤的疼痛,这种方法同样适用于虫子叮咬和蜜蜂蛰伤。不用再把钱浪费在商店里出售的淀粉喷雾了,你大可以DIY一瓶用来平整衬衫。
小麦淀粉和玉米淀粉虽然都属于淀粉类的一种,但种类不同,其用途等也不同, 首先不同的是玉米淀粉是由玉米做的小麦淀粉是由小麦做的。其次,玉米淀粉是将蛋白质分离而成的,小麦淀粉是把淀粉提取出来制成的。而且小麦淀粉又和澄面也有所不一样,虽然两者都是因小麦提炼出来的,但是口感是不一样的,而且两者的颜色光泽也有很大不同,虽然都经常被用来包饺子,但是吃起来就会发现有不同,所以两者还是不一样的。
小麦淀粉毕竟是精粮,主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等,也有的用其做淀粉糖(食用糖的一种,但比蔗糖健康)工业上应用不多。
小麦全谷蛋卷
材料:小麦全谷粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克
做法
1.小麦全谷粉与香草粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入适量作法1的小麦全谷粉与香草粉搅拌均匀后静置约15分钟,此即为小麦全谷蛋卷煳。
4.取蛋卷模,以小火热锅,再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。
5.于蛋卷模上放约50公克的作法3小麦全谷蛋卷煳,盖上上盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁卷棒和手辅助蛋卷卷起,即完成一支小麦全谷蛋卷。
6.用干净抹布清理锅面,预防有残留渣渣,重复作法5至小麦全谷蛋卷煳用完即可。
以上信息由专业从事澄面批发的黄河实业于2024/4/22 11:00:55发布
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