食用油瓶承装油的质量
新标准规定：压榨油、浸出油要在产品食用油瓶标签中分别标注“压榨”、“浸出”字样，要求各厂家将生产工艺透明化，所有进入市场的食用油瓶标签上要加入加工工艺，是否压榨或浸出，另外要标明转基因与非转基因，将生产工艺透明化，就是把知情权交给消费者、把选择权交给消费者。
南昌大学公共卫生学院教研室主任徐群英介绍道，压榨油的加工工艺是“物理压榨法”，而浸出油的加工工艺是“化学浸出法”。物理压榨法的生产工艺是将原材料经去杂后用压榨机挤压，让油脂从油料中分离出来，无任何添加剂，是一种。
食用油包装基本情况及课题主要研究内容
光照、氧化、水分、温度、金属离子等因素都能导致油脂成分出现改变，进而出现变质。由于食用油很少会直
接暴露在阳光下，而且只要注意采用有色包装或避光装置就能隔绝光照和射线的影响，所以油脂的氧化和霉变是实
际用于评价食用油质量的指标。降低包装内氧气的浓度可明显地减少油脂的氧化，水分的增加会促使霉菌包
括氧化酶的增加，可见适宜采用高阻隔性包装材料包装食用油。
食用油瓶密封性是实现包装安全的前提，也是各种包装功能性发挥效能的前提。在我们的调研中发现多数厂家还在执行
GB/T 17374-1998 这个标准，为了实际考察企业的检测情况，我们也采用了GB/T 17374-1998 标准中的检测方法
检测产品密封性。虽然几个样品的测试结果全部合格，但通过表2 的比较我们可以看出目前GB/T 17374-1998 是
几个标准中要求较低的，因此加严试验条件后进行测试时几种样品的密封性表现就参差不齐了。
食用油瓶行业分析
目前我国的食用油包装缺少一个系统、完善的质量检测标准，而从实际检测情况看，由于当前标准规定较粗，
因此各个厂家生产和使用的食用油瓶实际质量差别也比较大，尤其表现在瓶口的密封、瓶盖的材质、以及由此引起
的食用油瓶整体的氧气透过率差异。虽然本课题研究在样品种类和数量、以及检测方法和设备种类上存有局限，但
通过本课题获得的数据仍具有较强的代表性，确实能反映当前食用油瓶生产中的一些问题，希望我们的研究能有助
于进一步完善我国的食用油包装标准，并引起相关部门和生产企业的关注。
以上信息由专业从事pet油瓶生产厂家的奥星包装于2024/4/25 8:46:42发布
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