很多的厨具终端经销商都有如此叹息：生意越来越难做了，整个环节的各个部分都在涨价。而现今面对现实的营销环境却是一筹莫展，看着曾经跟着自己干的下游二批商迅速崛起，同时身边曾经非常风景短促的一批批经销商倒下而自己却扎脚不前，甚是着急，他们也在反思、也在困惑，就整个建材市场的发展形势来看。（2）空气开关不要位于商用电磁炉的正上方，防止水蒸气进入开关里面，降低使用寿命。
随着市场的完善，厨具制造业已经渐渐进入了薄利阶段，人们通常认为的自己购材料制作厨柜便宜的年头已经过去。因为只有降低板材种类、丢弃似乎可用可不用的辅助材料、降低五金件的档次价格才会降低，但品质也会相应降低等级。一般“装修队”声称自己制作便宜，其实是“减料”和没有专l业机械的折旧造成的便宜。所以一定要选有实力的厂家。未来，众联中央厨房研究院将通过集成展的方式，搭建一个良好的平台。
调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
人性化的厨房设计细节
考虑人员使用顺手方便，厨房设备位置合理设置，确保工作效率，如灶台与调料台、切配工作台与水池、碗柜、货架等配属设备。如果酒店厨房把工作台、水池、台面立架配合使用的话，刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保险、取放方便，操作方便。
酒店厨房设备需要保持距离
有些酒店厨房工程需要错开布局，拉开距离。这就需要把厨房设备分开摆放，如生制熟制设备要分开；需开门的设备要预留开启空间；冰柜、保险工作台等制冷设备不能紧贴灶台侧面放置；水池不能紧贴面案，以免受潮发霉等。
以上信息由专业从事商用厨房灶具的汇泉伟业厨房设备于2024/5/9 12:42:16发布
转载请注明来源：http://shanghai.mf1288.com/whhqwy-2749774223.html
