冰淇淋与质量流量计有什么关系?
冰淇淋含有许多不同的成分,例如脂肪、糖、乳固体、乳化剂、调味剂,有时还会用到着色剂。但是还有一个主要成分你可能没想到,空气。冰淇淋是通过冷冻并同时将空气混合到配料中而制成的。那么为什么空气如此重要呢?
如果您曾经有一碗冰淇淋融化了,然后重新冷冻后再吃,味道可能就没有之前那么好。另外,如果您在炎热的太阳下放一盒冰淇淋让它融化,冰淇淋的体积就会下降。空气占冰淇淋总量的30%至50%,因此,生产过程中的曝气至关重要。
冰淇淋中的空气量(通常称为膨胀度)会影响成品的味道、质地和外观。更高的曝气将产生更美味和更光滑的冰淇淋。向冰淇淋中添加空气的的另一个作用是它更容易融化。因此,为了获得冰淇淋的较佳结构,生产过程中通入稳定的入口空气流量并保持恒定的奶油/空气比非常重要。这可以通过使用质量流量控制器来实现。
将冰淇淋搅打成形的过程
为了保证完整冰淇淋正确的一致性和结构,奶油必须包含正确的气泡比例和组成。因此,曝气混合器制造商使用质量流量控制器将准确量的空气加入冷却的混合器中。这种质量流量控制器将确保连续输送的空气和奶油流量成比例。不管任何可能的后端压变化,质量流量控制器必须能够保持其性能。有时,安装止回阀在质量流量控制器的下流。如果入口压力下降,这种阀门将避免冰回流进入仪器。也可以使用压力计来检测入口压力。
质量流量控制器的使用范围和控制范围有多广泛?
关于气体质量流量计的标准状态,主要是指在标准状况(STP)0℃( 273K)、1.01×10^5Pa下,1摩尔任何理想气体所占的体积都约为22.4升,这个体积叫做该气体的摩尔体积,单位是L/ mol(升/摩尔) ,即标准状况下(STP)气体摩尔体积为 22.4L/mol。在25℃,1.01×10^5Pa时气体摩尔的体积约24.5L/mol。
采用全新的进口传感技术以及高精度的机械加工技术,能实现微小流量测量和控制,其特点是可靠性高、重复性好,压损小,无可动部件,量程比宽,响应时间较快,测量精度高,无需要温度压力补偿,广泛应用于轻工化工环保及半导体等工业部门的空气、氧气、氩气、氮气等气体的检测和控制。
热式气体质量流量控制器和热式流量计是基于热扩散原理而设计的流量仪表。即利用流体流过发热物体时,发热物体的热量散失多少与流体的流量呈一定的比例关系。该系列流量计的传感器有两只标准级的RTD,一只用来做热源,一只用来测量流体温度,当流体流动时,两者之间的温度差与流量的大小成线性关系,再通过微电子控制技术,将这种关系转换为测量流量信号的线性输出。
质量流量控制器用在哪些地方?
气体质量流量计和控制器能用来测量单一气体的结构,紧凑的气体质量流量计和控制器能用来测量和控制多种气体高度集成的定制阀组。主要的技术优点:基于热式毛细管技术,模块化的设计;极其紧凑的尺寸;高精度,线性和重复性稳定;快速响应时间;多种气体/多量程范围可选。
氦气,是一种稀有气体,化学式为He,因现在氦气在各行业中的广泛使用,因此控制气体的流量与大小,在节能减排、控制成本方面有重大意义。热式气体质量流量控制器为一款高精度的气体控制设备,能很好的控制气体的进气质量,气体流量的大小也不受温度和压力的变化影响,是一款稳定的气体质量流量控制仪器。
氦气为无色无味的惰性气体,化学性质不活泼,一般状态下很难和其他物质发生反应。一般用在以下行业中:
1、氦气可作为燃料的压送剂和增压剂。
2、氦用作冶炼及焊接时的保护气体,这在钢铁冶炼等行业的制造方面非常重要。
3、氦气有优良的渗透性, 用于一些管道及电子和电气装置等的检漏和气密性测试中。
4、氦气是具有理想气体性质的气体,是极低温度下蒸气压温度计的理想用气。
5、氦气的质量密度、重量密度都低,可用来填充灯泡、霓虹灯管,也是理想的气球及飞艇用气。
6、氦气惰性气体的一种,可将氦气与氧气混合,作为呼吸用气体。
以上信息由专业从事热式质量流量计厂家的厚礼博于2025/3/29 16:07:14发布
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